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Der Wert der Insekten

Es wird oft gesagt, dass Vergleiche hässlich sind, aber in diesem Fall können wir nicht widerstehen, den großen Unterschied zwischen traditionellen Nutztieren und Insekten zu erklären. Während Nutztiere wie Kühe 8 kg Futter verbrauchen, um 1 Kilo Rindfleisch zu erhalten, verbrauchen Insekten 2 kg Futter, um 1 Kilo Insektenfleisch zu produzieren.

Auch die Umweltverschmutzung durch die traditionelle Viehhaltung ist alarmierend. Die FAO erklärt, dass Schweine zehnmal mehr Treibhausgase pro Kilo produzieren als Mehlwürmer. Daher konsolidieren sich Insekten als eine der besten Lösungen für Lebensmittel und eine großartige Proteinalternative mit ernährungsphysiologischen, gesunden und ökologischen Vorteilen.

Wenn Sie mehr über den Nährwert von Insekten erfahren möchten, sollten Sie diesen interessanten Artikel der ABC-Zeitung lesen.

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